cocktails cup

un tipo di long drink alcolico servito con molti pezzetti di frutta in grosse zuppiere.

I cocktail vengono serviti in bicchieri ghiacciati decorati con frutta fresca.

 
Champagne Cup

Per 4 - 6 persone

un cucchiaino di zucchero
90 ml di brandy
45 ml di maraschino
90 ml di curaçao all'arancia
45 ml di Grand Marnier
1,2 litri di champagne

Versare gli ingredienti in una boccia di vetro aggiungendo il ghiaccio.

Per decorare usare fettine di arancia o di ananas.


Sidro Cup

Per 4 - 6 persone

45 ml di brandy
45 ml di maraschino
45 ml di curaçao all'arancia
1,2 litri di sidro
Versare gli ingredienti in una caraffa aggiungendo il ghiaccio.

Per decorare usare frutta di stagione.


 
Chiaretto Cup

Per 4 - 6 persone

45 ml di maraschino
90 ml di curaçao all'arancia
due cucchiai di zucchero
1,2 litri di chiaretto
Versare gli ingredienti in una caraffa aggiungendo il ghiaccio. Mescolare per sciogliere lo zucchero.

Per la decorazione si può usare frutta di stagione.


 
Peach Cup

Per 8 - 10 persone

2 pesche mature
tre cucchiai di zucchero
1,5 litri di soave
750 ml di cartizze ghiacciato
Tagliare le pesche a pezzi, metterle in una boccia e versare metà del soave. Aggiungere lo zucchero, mescolare, coprire e lasciare riposare per 30 minuti, prima di aggiungere il resto del soave.

Prima di servire mettere il cartizze.


Rhine Wine Cup

Per 4 - 6 persone

90 ml di maraschino
45 ml di curaçao all'arancia
un cucchiaino e 1/2 di zucchero
1,2 litri di vino bianco

Mettere gli ingredienti in una caraffa aggiungendo il ghiaccio.

Decorare con frutta di stagione.


 

I cocktail a base
di Tequila:

Corcovado

45 ml di curaçao

45 ml di tequila

45 ml di drambuie

Limonata fino a riempire il bicchiere

Agitare gli ingredienti e versarli in un tumbler di medie dimensioni pieno di ghiaccio tritato a neve. Riempire il bicchiere con la limonata

Servire con cannuccia e una fettina di limone


Margarita

70 ml di tequila

25 ml di cointreau

45 ml di succo di limone

Inumidire l'orlo esterno di un bicchiere da cocktail utilizzando una fettina di limone e immergerlo nel sale fino.

Agitare gli ingredienti e versarli nel bicchiere


Tequila Sunrise

90 ml di tequila

20 ml di granatina

160 ml di succo d'arancia

Agitare la tequila e il succo d'arancia utilizzando uno shaker o una caraffa, versare il tutto in un tumbler medio.

Aggiungere cubetti di ghiaccio e granatina


Viva Maria

45 ml di tequila

25 ml di succo di limetta

10 ml di maraschino

1/2 cucchiaino di granatina

1/2 albume d'uovo

Riempire a metà con ghiaccio tritato a neve una coppa di champagne, versare gli ingredienti dopo averli mescolati bene con ghiaccio.

Decorare con una fetta di limone e una ciliegia.


<<<   1-2-3-4-5-6-7